Étiquette : ET_VoyageTouristique

Pyramides, grand Sphinx, vallée des Rois, croisière sur le Nil, l’Égypte est une destination hors du temps et riche de mille trésors à découvrir. Au cours d’un voyage, quels sont les dix incontournables au pays des pharaons ?

La nécropole de Gizeh

A vingt cinq kilomètres au sud du Caire, la ville de Gizeh abrite une nécropole avec des monuments parmi les plus emblématiques de l’Égypte antique.

Sur ce site d’une richesse exceptionnelle, on trouve ainsi :

• la pyramide de Khéops : édifiée 4500 ans avant notre ère, c’est la plus imposante des pyramides d’Égypte ;
• la pyramide de Khéphren qui fut bâtie pour Khéphren, fils de Khéops ;
• la pyramide de Mykérinos : même si sa taille est remarquable, elle est néanmoins la plus petite des trois. C’est surtout un monument qui présente de nombreuses spécificités que l’on trouve ensuite dans d’autres constructions. Elle n’est pas, par exemple, reliée à deux temples ;
• le grand Sphinx : inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco depuis 1979, le grand Sphinx est encore à ce jour l’une des statues les plus grandes au monde. Ce monument garde encore bien des secrets, notamment sur sa fonction ;
• le village des travailleurs : en 1988, un archéologue découvre les vestiges de ce village bâti pour héberger les hommes et femmes qui travaillaient sur place.

Le Caire

Capitale de l’Égypte, Le Caire est aujourd’hui la ville la plus peuplée de tout le continent. Celle-ci s’est développée autour de son centre historique qui regorge de merveilles et de curiosités.

Parmi les incontournables pour s’imprégner de la vieille ville, les ruelles étroites du vieux Caire islamique, le quartier Copte, le souk Fustat, le Colosse de Ramsès II ou encore la Cité des Morts.

Enfin, si vous en avez l’occasion, visitez le musée égyptien du Caire, le plus grand de tout le pays.

Louxor, au cœur de l’Égypte antique

Louxor est une étape incontournable pour découvrir et s’imprégner de l’Égypte antique. En effet, cette ville de taille moyenne a la particularité d’avoir été construite sur l’ancienne cité de Thèbes.
De fait, celle-ci conserve un très grand nombre de vestiges de son histoire : les colosses de Memnon, le temple d’Hatshepsout ou encore l’impressionnant Temple de Louxor.

Ce monument est probablement le plus emblématique de Louxor avec ses statues géantes, son obélisque de 26 mètres de haut et la majestueuse grande cour de Ramsès II. Cette dernière est bordée d’immenses colonnes.

La vallée des rois, ultime demeure des pharaons

Située à proximité de Louxor, la Vallée des Rois est un endroit unique en Égypte. Cette immense nécropole abrite en effet des dizaines de tombeaux de pharaons. Le plus célèbre d’entre eux est vraisemblablement Toutânkhamon.

En effet, les pharaons ont peu à peu délaissé la construction des pyramides au profit des hypogées, c’est-à-dire de sépultures souterraines. Certaines d’entre elles n’ont d’ailleurs été découvertes que très récemment. L’état de conservation des hiéroglyphes, des sculptures ou des peintures est parfois remarquable.

Non loin, vous pouvez également visiter la vallée des reines, la vallée des nobles et la vallée des artisans.

Une croisière sur le Nil

La Vallée des Rois et Louxor sont des étapes incontournables pour embarquer pour une croisière sur le Nil. Une expérience unique qui permet d’avoir un point de vue sur de nombreux vestiges antiques, mais également sur les villes et sur le désert.

Parmi les escales à ne pas manquer, le marché aux chameaux de Daraw, le plus grand du genre en Afrique ou encore le temple d’Edfou.

Alexandrie, ville-phare de l’Orient

Entre modernité et histoire, Alexandrie est une ville portuaire attachante. Fondée il y a plus de 2000 ans par Alexandre le Grand, elle devient rapidement un lieu de culture. C’est également une cité à l’architecture grandiose et aux règles d’urbanisme déjà bien établies.

Son phare et sa bibliothèque sont d’ailleurs légendaires. De nos jours, ces édifices ont disparu. L’ambition culturelle d’Alexandrie prend aujourd’hui la forme de l’immense centre culturel “Bibliotheca Alexandrina”.

De nombreux vestiges et monuments permettent toujours de se plonger dans une partie de l’histoire de cette cité. Parmi les incontournables, l’amphithéâtre romain Kom-El-Dick, la citadelle de Qaitbay, la Corniche et le pont Stanley, les catacombes Kom-El-Chouqafa ou encore les jardins du palais Montazah.

Les temples d’Abou Simbel sur les hauteurs du lac Nasser

Dans les années 1950, l’Égypte se lance dans un projet de barrage artificiel à la frontière avec le Soudan. Toutefois, le site qui a été retenu compte de nombreux vestiges de l’Antiquité.

Avec le concours de l’Unesco, les autorités entreprennent alors de démonter pierre par pierre chaque monument pour le déplacer sur les hauteurs. Un travail de titan qui a permis de sauver des eaux des pans entiers de son histoire dont les sublimes temples d’Abou Simbel. Construit sur ordre de Ramsès II, le plus grand des deux temples présente une façade de 32 mètres de hauteur et des statues immenses.

El Quseir, entre douceur de vivre et farniente

Ville côtière au bord de la mer Rouge, El Quseir fut jadis un port très fréquenté par les pèlerins, mais également pour le commerce vers la Vallée du Nil. Aujourd’hui, la cité conserve de son passé une douceur de vivre et de nombreux vestiges comme la forteresse ottomane d’El-Quseir.

C’est également un endroit parfait pour poser sa serviette sur quelques-unes des plus belles plages du pays.

Assouan, le berceau de la Haute-Égypte

Située sur la rive droite du Nil, Assouan est considérée comme le berceau de la Haute Égypte. Durant l’Antiquité, la cité fut même un avant-poste de l’empire romain, un lieu où les cultures et les traditions s’entremêlent. Ces influences diverses perdurent depuis des siècles et transparaissent dans de nombreux édifices. Parmi ceux-ci, le monastère de Saint-Siméon, le temple d’Isis à Philæ ou encore les ruines des temples de l’île Éléphantine

C’est également un lieu où les eaux du Nil sont parsemées de nombreuses îles. La magie de l’endroit a séduit des grands noms comme Agatha Christie.

L’oasis de Dakhla, une perle au milieu du désert

L’Égypte, c’est également le désert et pas moins de sept oasis. L’oasis d’Al-Dakhla est probablement la plus belle de toutes. Elle compte de nombreux sites archéologiques ou historiques comme Balat ou encore Aïn Asil.

L’oasis de Dakhla est avant tout un lieu de détente idéal pour faire une pause ou se baigner dans les eaux chaudes des nombreuses sources.

Située au sud de la Péninsule Arabique, ce pays du golfe persique a pour ambition de devenir une destination chic et exclusive, loin du tumulte de Dubai.

Depuis le 31 octobre, Air France dessert Mascate, la capitale d’Oman, rendant le pays encore plus facile d’accès.

Située à 7h00 de Paris, cette destination aux multiples facettes, regorge de paysages grandioses et étonnants : wadi, palmeraie, montagne, désert mais aussi plage ou falaise. Les voyageurs attirés par la nature et fans de dépaysement ne pourront qu’être conquis par ce pays.

Quels sont les lieux à découvrir dans le sultanat d’Oman ?

Le désert de Wahiba Sands

Les montagnes de sable s’offrant à perte de vue, ce désert est un des endroits les plus impressionnants à visiter à Oman.

Si vous souhaitez vivre une expérience inoubliable, vous pouvez désormais y passer la nuit, car de nombreux camps s’y sont installés. De tentes rudimentaires au grand luxe, il y en a pour toutes les bourses.

Vous pourrez ainsi vivre un instant magique, en observant les milliers d’étoiles dans le ciel u le lever du soleil derrière les dunes.

Pour les amateurs de sensations fortes, d’autres activités sont proposées telles que le saut de dunes en buggy (« dune bashing »).

Les moins téméraires pourront se contenter de tours à dos de chameau, ou encore de plonger dans une des piscines situées au cœur du désert.

La capitale de Mascate

Avec leur végétation luxuriante, les wadis (aussi appelés oueds), valent le détour. Les vallées rocheuses, traversées par des rivières, permettent de s’adonner à des baignades paradisiaques. Merveilles de la nature, les wadis sont emblématiques des montagnes omanaises et plus particulièrement du massif du Hajar.

Khasab et les « fjords de l’Arabie

Bijou de la péninsule du Musandam, cette petite ville se trouve sur le Détroit d’Ormuz qui relie la mer d’Arabie au Golfe d’Oman.

Surplombant le port, le fort est à ne pas manquer, construit au XVIIe siècle par les Portugais.

Un musée ainsi que des habitations anciennes reconstituées, racontent l’histoire et les traditions du pays.

Une croisière dans les fjords s’impose. La beauté unique des lieux vaut à la péninsule le surnom de « Norvège d’Arabie ». Le spectacle est majestueux : falaises vertigineuses, montagnes, bras de mer, richesse des fonds marins (vous pourrez y apercevoir des raies mantas, des tortues, des requins, et des dauphins qui accompagneront votre excursion) un endroit qui ravira également les passionnés de plongée.

La croisière se fait dans un bateau en bois traditionnel appelé « dhows ».

La plage de Fins

Véritable paysage de carte postale, cette plage est très plébiscitée pour sa beauté.

Entourée de falaises, et également connue sous le nom de white beach, cette longue étendue de sable fin est baignée par une eau turquoise.

De nombreux chameliers vous proposeront une balade à dos de chameaux.

Le Jebel Shams

Souvent surnommé « Le Grand Canyon d’Oman » ou le Grand Canyon d’Arabie », le jebel Shams est le plus haut sommet du sultanat d’Oman.

Son altitude est de 3009 mètres, elle domine les autres montagnes environnantes.

Il est facile d’accéder à ce sommet mais cela nécessite un peu de temps, il est recommandé de passer une nuit au sommet du Jebel Shams.

Lors de votre trajet, vous risquez de croiser des chèvres qui grimpent sur les arbres pour se nourrir !

En arrivant au sommet, au pied de la montagne, vous aurez la chance de découvrir également le fort de Bahla, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Le fort de Nizwa

Les impressionnantes fortifications sont les figures emblématiques d’Oman car elles sont riches de siècle d’histoire.

Construite au XVIIème siècle par l’imam Sultan bin Saif al-arabi, qui chassa les Portugais du territoire omanais en 1650, cette citadelle a été édifiée pour défendre les vallées et contrôler les grands chemins. On le distingue par une vaste tour dominant le souk, on peut d’ailleurs y admirer l’oasis de Nizwa deuis son chemin de ronde.

Un tunnel secret le relierait au fort de Bahla, situé à 50 km !

Le port de Sour

La ville de Sour vous ravira par son authenticité et ses nombreux atouts.

Après un trajet de 2h00 depuis la capitale de Mascate, les barques emblématiques de la péninsule ibérique appelées dhows ou bien boutres animent le paysage de cette petite station balnéaire.

Il est même possible de visiter les ateliers de fabrication de ces bateaux traditionnels, qui sont situés sur les quais. Le port rappelle le riche passé commercial de cette cité de pêcheurs chargée d’histoire.

Très animée, la plage mérite également le détour.

Visite du Bimmah Sinkhole

Située à quelques encablures de Mascate, Bimmah Sinkhole (encore connu sous le nom du parc Hawiyat Najm) est réputé pour sa splendeur.

Le Bimmah Sinkhole est un gouffre circulaire, creusé dans la pierre par l’érosion, rempli d’eau de mer de couleur turquoise. Cette impressionnante roche est encerclée de fleurs de toutes sortes.

Vous y accéderez par un escalier en béton, si l’envie vous prend de vous baigner.

Le site offre un paysage à couper le souffle ! Vous pourrez y pratiquer la randonnée, activité phare de cet endroit. Vous pourrez y admirer un paysage où se mêle la mer et les montagnes avec le Mont Hajar qui culmine les lieux.

***

Désormais pour séjourner à Oman, il est obligatoire d’être couvert par une assurance voyage qui prévoit la couverture des frais médicaux en cas d’infection à la COVID-19 dans le pays.

Plages paradisiaques, soleil, magnifiques villes à l’héritage colonial, sites archéologiques mayas et aztèques, gastronomie, fiesta, le Mexique est une destination parfaite pour s’évader. Si vous hésitez encore, voici 10 raisons de planifier un voyage au Mexique.

Un climat chaud

Le climat mexicain est chaud et humide. Le soleil brille généreusement pendant toute la saison sèche, c’est-à-dire de novembre à mai. Pendant la saison humide s’étalant de juin à octobre, le ciel se couvre. Toutefois, l’intensité et la durée des pluies à cette période sont bien moindres que dans de nombreuses autres régions à travers le globe.

Côté température, à Mexico, il fait entre 22°C à 27°C toute l’année. Durant la saison humide, le thermomètre monte jusqu’à 30°C voire davantage.

De novembre à mai, le Mexique est la destination parfaite si vous avez envie de soleil et d’un hamac sur une plage paradisiaque pour siroter une délicieuse tequila (avec modération !).

Un accueil chaleureux et sincère

Ce qui frappe quand on arrive au Mexique, c’est l’accueil chaleureux et surtout sincère des Mexicains. Dans les établissements accueillant les touristes, bien évidemment, mais également dans la rue et dans la vie de tous les jours.

Cette chaleur fait partie du mode de vie mexicain. L’humain et l’entraide sont au centre des relations entre les personnes. C’est culturel. Ils s’étreignent facilement, sont très tactiles et posent parfois des questions qui nous semblent très personnelles.

C’est quelque peu déstabilisant pour nous autres qui sommes habitués à l’individualisme et à notre zone de confort “privée”. Pourtant, force est de reconnaître qu’une fois passé l’étonnement, cette convivialité est très agréable.

L’ambiance festive

Le Mexique est un pays coloré, ensoleillé, mais également festif. Si dans les grandes villes, la vie nocturne est dynamique, en journée aussi on aime s’amuser. Un air de salsa aux abords d’un marché ou dans une ruelle, des mariachis en terrasse d’un restaurant, la fiesta fait partie de la culture des habitants.

En dehors des grands rendez-vous comme Día de los Muertos (la fête des Morts) les Mexicains n’ont pas besoin d’un événement en particulier pour faire la fête.

Des transports en commun de qualité

Dans bien des pays, la voiture est indispensable pour se déplacer. Mais pas au Mexique. En effet, les transports en commun y sont nombreux, ponctuels et bon marché.

Pour un séjour au Mexique, il est bien plus judicieux de privilégier le train et le bus. Confortables et climatisés, ils vous permettent d’aller partout où vous le souhaitez, tout en côtoyant et en échangeant avec les locaux. C’est probablement l’une des meilleures façons de vivre pleinement le Mexique.

Bien évidemment, pour accéder aux rares zones non desservies, il vous reste toujours la solution du taxi ou de la location de véhicule.

La langue qui est sympa

L’une des nombreuses langues officielles est l’espagnol castillan. Il présente de nombreuses différences avec celui que l’on parle en Espagne.

La prononciation diffère sensiblement et de nombreux mots datant de l’époque coloniale sont toujours utilisés au Mexique. De plus, il a évolué seul, loin de la langue que l’on connaît en Europe.

Toutefois, l’espagnol castillan a su conserver sa sonorité si chantante et si ensoleillée.

Pour apprécier au mieux votre séjour, pensez à apprendre quelques rudiments, notamment pour saluer, remercier et demander votre chemin.

Un riche patrimoine inscrit à l’UNESCO

Les conquistadors ont débarqué en 1519 aux alentours de l’actuelle Veracruz. La conquête du pays qui s’ensuivit aboutit à la fin de l’Empire Aztèque, mais surtout à plus de trois millénaires de civilisations amérindiennes.

Aujourd’hui, de nombreux vestiges sont jalousement préservés, certains sites figurant parmi les plus remarquables du continent américain. Beaucoup d’entre eux sont d’ailleurs classés au patrimoine mondial de L’UNESCO.

Parmi les innombrables vestiges de la civilisation amérindienne sur le sol mexicain, on peut notamment citer la cité historique de Teotihuacan, l’ancienne cité maya de Campeche ou encore la ville précolombienne d’Uxmal.

La richesse des paysages

Si ce n’est pas forcément l’image que nous en avons, le Mexique regorge pourtant d’une grande variété de paysages aussi sauvages que magnifiques.

Le nord du pays offre un visage aride voire désertique comme le désert de Chihuahua situé à cheval entre le Mexique et les États-Unis. Quant au désert de Sonora, c’est l’un des plus chauds au monde avec ses cactus dignes d’un western.

Le centre du pays est une région verte et plus montagneuse par endroit. La nature y est d’une grande diversité, la faune abondante, la flore luxuriante. On y trouve en particulier la célèbre réserve de biosphère du papillon monarque au nord-ouest de Mexico.

En allant un peu plus vers le sud-est, la forêt tropicale domine. Elle abrite bien des trésors hérités des civilisations amérindiennes, mais également une biodiversité remarquable.

Enfin, le littoral, notamment de la péninsule du Yucatán, offre un visage très différent. De nombreuses plages mexicaines figurent parmi les plus belles au monde. La faune marine y est riche et colorée.

Du farniente à la culture, un vaste panel d’activités

L’un des principaux attraits du Mexique en tant que voyageur, est un choix très large d’activités envisageables.

Vous avez envie :

-de calme : les nombreuses plages paradisiaques n’attendent que vous. Farniente, séance de bronzage, les vraies vacances !

-d’activités sportives : l’important littoral offre bien des opportunités, que ce soit pour découvrir le fond des océans ou pour pratiquer une activité nautique ;

-de fiesta : pas besoin de chercher très loin. Au Mexique, il y a toujours un endroit pour faire la fiesta, que ce soit dans un bar avec les habitants ou lors d’une grande soirée ;

-de culture : partez à la découverte de l’incroyable patrimoine, mais également des magnifiques villes colorées et beaucoup d’autres curiosités ;

-de traditions locales : l’incontournable Día de los Muertos (la fête des Morts), mais également Carnaval (mi-février), la semaine Sainte et Pâques (mars ou avril), la fête de l’Indépendance ou encore Les posadas (16 au 24 décembre).

Un budget très accessible pour voyager au Mexique

Sous réserve de préparation, un voyage au Mexique ne nécessite pas forcément un budget très important.

En effet, pour le maîtriser sans vous priver, vous pouvez par exemple opter pour les transports en commun plutôt que de louer un véhicule. Pour votre billet d’avion, dépense incompressible, évitez la période de l’été en France et les vacances scolaires pour bénéficier de tarifs bien plus attractifs.

En ce qui concerne l’hébergement, vous trouverez de nombreux établissements affichant des prix modestes. Ils ne sont pas nécessairement dépaysants mais ils sont largement suffisants pour dormir.

La gastronomie mexicaine

La gastronomie mexicaine s’exporte à travers le monde. On trouve d’ailleurs de nombreux plats en France comme le guacamole, les tacos ou encore les enchiladas.

Toutefois, c’est loin de refléter réellement la richesse de la cuisine locale. A chaque région ses spécialités salées ou sucrées, des plats aux saveurs gorgées de soleil. Citons par exemple le mole poblano, les tamales, le panuchos, le ceviche, la capitotada ou encore les conchas.

Vous pourrez également y déguster quelques boissons typiques comme la téquila, l’atole, les Aguas Frescas, le café de olla et une grande variété de bières.

Le Mexique est un pays riche d’une culture millénaire aux nombreuses influences, de paysages uniques et de plages sublimes. Vous envisagez de vous y rendre ? Conditions d’entrée sur le territoire, sécurité, conseils pratiques, que savoir pour préparer votre voyage au Mexique ?

Quelles sont les conditions d’entrée et de séjour au Mexique ?

Les conditions d’entrée et de séjour sur le territoire mexicain sont réduites à leur plus simple expression. En effet, dès lors que vous passez moins de 180 jours par an dans le pays, vous avez seulement besoin :

• d’un passeport valide pour toute la durée du séjour ;
• d’un billet d’avion aller et retour.

A l’arrivée, un formulaire migratoire multiple (FMM) vous est remis. Ce document est à conserver précieusement. Il vous sera réclamé par les fonctionnaires chargés de l’immigration à l’aéroport ou par la compagnie aérienne.

Notez qu’au-delà de 180 jours par an sur le territoire, vous devez obligatoirement formuler une demande de visa de résident temporaire ou de visa de travail. Pour cela, vous n’avez pas besoin de sortir du pays.

A quelle période partir en voyage au Mexique ?

Au Mexique, la saison des pluies s’étend de juin à octobre. Toutefois, celle-ci n’a rien à voir en intensité avec celles d’autres régions du monde.

Les pluies tropicales au Mexique ne sont en effet que de courte durée. Leur intensité est également peu importante. Il est donc tout à fait possible de se rendre dans ce pays en août par exemple. Toutefois, les touristes sont présents en nombre durant ce qui correspond à la période estivale chez nous.

Mieux vaut donc privilégier les mois de septembre à avril. Vous profiterez d’un magnifique soleil, la foule en moins. Si vous ne supportez pas les fortes chaleurs, les mois les plus ensoleillés et les plus cléments sont septembre et octobre, puis mars et avril.

Quels conseils pratiques pour un séjour serein ?

Pour voyager sereinement dans ce pays quatre fois plus grand que la France, quelques conseils pratiques :

• ne jamais boire l’eau du robinet, y compris sous forme de glaçon. Vous ne devez pas non plus l’utiliser pour vous laver les dents ou pour cuisiner. Consommez systématiquement de l’eau en bouteille. Si vous en commandez dans un bar ou restaurant, assurez-vous que le contenant soit ouvert devant vous ;
• ne pas se laisser tenter par la nourriture vendue par des marchands ambulants. Le risque, c’est de contracter la maladie de Moktezuma, plus connue sous l’appellation de tourista ;
• apprendre quelques rudiments d’espagnol, au moins pour pouvoir saluer et remercier ;
• respecter les us et coutumes locaux ;
• ne pas exhiber une grosse somme d’argent en public ;
• utiliser un répulsif à moustiques, faute de quoi vous vous ferez littéralement dévorer. Par ailleurs, dans ce pays, les moustiques peuvent transmettre des maladies graves ;
• faire plusieurs copies de votre passeport et de votre permis de conduire. Laissez-en une dans vos bagages et gardez-en une sous forme de photo dans votre smartphone.

Quelles conditions pour conduire au Mexique ?

Théoriquement, la détention d’un permis de conduire français ou européen valide vous donne le droit de conduire sur le réseau routier mexicain. Toutefois, il est recommandé d’opter pour un permis de conduire international qui est une transcription compréhensible par tous. Cela évite certains petits problèmes durant votre road-trip.

En revanche, en cas de location de véhicule, vous devrez impérativement contracter une assurance.

Notez que la demande de permis de conduire international est une démarche qui doit être anticipée au moins un à deux mois avant votre départ. Sa délivrance par les autorités françaises est gratuite.

Sécurité : quelles sont les risques sur le sol mexicain ?

Voyager au Mexique, c’est également se poser la question de sa propre sécurité. En effet, certaines régions présentent des dangers potentiels. Il convient donc de vous renseigner avant de préparer votre road trip pour définir une feuille de route sûre.

Pour schématiser, dès lors que vous fréquentez les zones touristiques, vous n’avez pas à craindre pour votre sécurité. Le gouvernement mexicain y attache une grande importance car le pays tire une grande partie de ses revenus du tourisme.

En revanche, partir à l’aventure dans les régions les moins fréquentées peut présenter un risque. Il faut en particulier éviter les villes de Tijuana et de Martinez de la Torre. Renseignez-vous auprès des services français consulaires, mais également des autorités locales.

Covid, assurance santé , que prévoir pour avant de partir ?

Parmi les préparatifs incontournables pour un séjour au Mexique, il y a le volet santé.

Conditions d’entrée en période de Covid

Les frontières mexicaines restent ouvertes à tous les voyageurs, même en période de Covid. Les autorités n’imposent aucune restriction, pas même en termes de test PCR. La seule formalité dont vous devrez vous affranchir, c’est de remplir un questionnaire de santé à votre descente d’avion.

Sur place, il n’y a pas non plus de quarantaine pour les étrangers fraîchement débarqués.

Côté français, vous pouvez embarquer dès lors que vous êtes vacciné. A votre retour, il ne vous est imposé ni test PCR ni quarantaine.

Quels sont les vaccins obligatoires ?

Aucun vaccin n’est exigé pour se rendre au Mexique. Toutefois, avant d’embarquer dans l’avion, il est bon de vous rapprocher de votre médecin traitant pour être conseillé.

Faut-il souscrire à une assurance santé voyage ?

Les conditions d’entrée sur le territoire mexicain ne sont pas du tout contraignantes, même en période de covid.

Toutefois, à l’autre bout du monde, vous pouvez contracter bien d’autres maladies. La tourista est l’une des plus courantes. C’est également la plus redoutée car elle concerne de nombreux voyageurs. Cette maladie n’est pas grave en soi, mais elle peut considérablement gâcher votre séjour.

Pour parer à toute éventualité, Assur-Travel vous propose une assurance voyage sur-mesure. Celle-ci vous permet par exemple d’être dédommagé en cas d’annulation de voyage, y compris en cas de maladie liée à une épidémie. Vos frais médicaux et d’hospitalisation ou votre rapatriement sont également pris en charge.

En mode baroudeur, en couple ou en famille, pour partir sereinement et profiter au mieux de vos vacances au Mexique, faites-vous conseiller par Assur Travel. Devis gratuit.

Véritable joyau de l’océan indien avec ses nombreux paysages de cartes postales, l’Ile Maurice est un endroit paradisiaque.

Des plages sublimes, une flore luxuriante et des habitants accueillants, cet état insulaire tient la promesse d’un séjour inoubliable.

Ce petit pays regorge de lieux d’intérêts : entre plage ou montagne, vous ne trouverez pas le moyen de vous ennuyer. Le seul mot d’ordre étant : farniente !

L’île Maurice, une île paradisiaque

Située au sud-ouest de l’océan indien, à 10 000 km de la France, sa réputation n’est plus à faire !

L’île Maurice mérite le voyage pour ses plages paradisiaques, ses paysages idylliques, son histoire culturelle riche ou encore sa population accueillante. Autant de raisons qui justifient un tel engouement pour cette destination.

Elle fut découverte par les Arabes au IXème siècle, puis visitée par les Portugais, les Hollandais, les Français, les Anglais et devient indépendante en 1968.

Cette richesse culturelle donne au pays une vraie diversité patrimoniale.

De nombreuses plages paradisiaques

Les plages de l’île Maurice sont toutes aussi paradisiaques les unes que les autres, elles ont chacune leurs atouts.

Flic-en-Flac

Ancien village de pêcheur, cette plage reste la plus authentique et la plus conviviale de la côte Ouest de l’île.

A l’abri du vent quasiment toute l’année, c’est principalement ici que vous pourrez apercevoir de nombreux cétacés le matin.

Située non loin de la capitale Mauricienne, vous pourrez vous y rendre facilement grâce au réseau de transports de l’île qui est très développé.

L’île aux cerfs

Site emblématique de Maurice apprécié pour la beauté de ses plages et sa végétation luxuriante, ce petit coin de paradis est un des joyaux de lagon situé non loin de Trou d’Eau douce.

Étendues de sable fin, eaux turquoises et fonds marins riches en font un lieu magnifique.

Au programme : farniente, baignade, activités nautiques, balades seront au rendez-vous.

Plage de Bella Mare

Plus familiale que les autres, sa beauté vous surprendra.

Elle s’étire sur environ 10 km, et offre une eau bleue transparente et un sable blanc immaculé.

Vous pourrez sans hésitation vous adonner à vos activités nautiques préférées !

Trou aux biches

S’il existe un paradis sur terre, c’est la plage de Trou aux biches.

Située aux bords d’un lagon limpide, ses fonds-marins impressionnants par leur diversité et leurs richesses promettant des plongées inoubliables.

Vous pourrez goûter aux joies de la baignade et de la farniente loin du tumulte touristique dans ce havre de paix.

Les activités culturelles à faire à l’Île Maurice

La route du thé

Cette excursion culturelle vous emmènera au temps de l’île Maurice coloniale.

Divisée en trois étapes (le Domaine des Aubineaux, Bois chéri et le domaine de St Aubin), vous serez en immersion totale dans les traditions et la gastronomie locales.

Rendez-vous donc au Sud de l’île, pour plusieurs escales à la découverte d’une distillerie d’huiles essentielles, de la production du thé, d’une manufacture de sucre et de la maison de la vanille.

Un vrai plaisir pour les sens !

Chamarel

Cap sur la région de Chamarel, vous serez émerveillés par la terre des sept couleurs, un incroyable site naturel dont les couleurs oscillent entre l’ocre, le marron, le rouge et le violacé !

Non loin de ce magnifique site, se trouve aussi l’impressionnante cascade qui fait environ 100 mètres de haut.

En repartant, n’hésitez pas à faire une halte à la célèbre rhumerie. Dans cette usine agricole, vous apprendrez tout sur la confection du rhum, de la cueillette des cannes à sucre jusqu’à la fermentation et la distillation.

Grand bassin

Grand Bassin (ou Ganga Talao) est un lac situé dans un ancien cratère volcanique, situé dans une région montagneuse.

Héritage du melting-pot culturel de l’île, la population hindoue en a fait un lieu sacré, semblable au Gange en Inde.

Vous pourrez contempler la statue de Shiva qui du haut de ses 33 mètres surplombe le lac ou encore croiser des singes se donner en spectacle autour de cet endroit devenu un lieu de pèlerinage.

La capitale : Port-Louis

Vous y découvrirez la vraie vie locale. Parmi les choses à voir :

• Le Caudan Waterfront : il s’agit du plus ancien centre commercial de l’île, il est ouvert depuis 1996. Construit au bord de l’océan, vous pourrez y passer une après-midi entière à arpenter ses allées ponctuées de magasins, restaurants, cinéma et même d’un casino ;
• Le Blue Penny Museum, le plus célèbre musée qui retrace l’histoire de l’île ;
• L’Aapravasi Ghat, site classé au Patrimoine Mondial de l’Unesco. Ce lieu, qui a accueilli les travailleurs immigrés en provenance d’Inde entre 1849 et 1923, permet de comprendre la place importante qu’a la culture indienne dans le pays ;
• La Citadelle Port-Louis, ou Fort Adelaïde : cette forteresse a été construite par les colons anglais en 1834. Elle s’élève à plus de 100 mètres d’altitude, vous pourrez ainsi profiter d’une vue panoramique sur toute la ville et sur les montagnes environnantes.

Quelle est la meilleure période pour aller à l’île Maurice ?

Le climat à l’Ile Maurice est de type Austral, il connaît 2 saisons :

–l’été austral : il débute en novembre, et se termine en Avril. Il y fait très chaud et humide.

–l’hiver austral : de mi-mai à septembre, l’hiver austral offre un climat chaud et sec. Parfait pour profiter de la beauté naturelle de l’île et des nombreuses activités qu’elle propose, c’est donc la meilleure période pour visiter l’île Maurice.

Pour partir en toute sérénité, pensez à souscrire à l’offre Assurance voyage touristique d’Assur-Travel.

Sur la rive orientale du Jourdain, la Jordanie est une terre riche de paysages divers, de sites historiques remarquables, de monuments, de réserves naturelles et même de stations balnéaires. Si vous envisagez un séjour dans ce magnifique pays, quels sont les 10 lieux ou activités à faire absolument ?

La cité nabatéenne de Pétra

Édifiée 300 ans avant JC, Pétra est l’ancienne capitale du royaume nabatéen. Au sud de l’actuelle Jordanie, cette splendide cité est probablement l’un des lieux les plus emblématiques du pays.

Ce célèbre site archéologique se caractérise par des tombeaux et des édifices taillés à même la falaise du Siq, un étroit canyon de plus d’un kilomètre de longueur. Le plus célèbre d’entre eux est le Khazneh Firaoun. L’imposante et majestueuse façade de 43 mètres de hauteur pour 33 mètres de largeur est incroyablement préservée des affres du temps.

Le Khazneh mais également tout le site de Pétra figurent sur la liste des Nouvelles Merveilles du Monde et sont classés au Patrimoine mondial de l’UNESCO depuis le milieu des années 1980.

Amman, la capitale

Amman est la capitale de la Jordanie depuis tout juste un siècle. C’est surtout l’une des plus anciennes villes toujours habitée. Les vestiges de son histoire plusieurs fois séculaire sont très présents et remarquables.

Ainsi, parmi les incontournables, on trouve l’immense théâtre romain de 600 places, le temple d’Hercules ou encore les vestiges de la Citadelle Jabal al-Qal’a.

Mais Amman est également une ville pleine de contrastes. Les ruelles anciennes de la vieille ville côtoient à quelques pâtés de maisons des quartiers beaucoup plus modernes, mais également des souks trépidants de vie.

La mer Morte

La mer Morte est une étendue d’eau salée de 810 km² unique en son genre. Tout d’abord, sa surface est située 400 mètres en dessous du niveau de la mer, ce qui en fait le point d’eau le plus bas dans le monde.

Par ailleurs, la concentration en sel par litre est tellement élevée que vous flottez sans le moindre effort. C’est d’ailleurs une expérience unique à vivre qu’il ne faut manquer sous aucun prétexte, cette étendue d’eau étant menacée. En effet, elle perd tous les ans une surface équivalente à 4 km².

Les vestiges romains de Jerash

Jerash est une ville située au nord d’Amman. Elle se dresse non loin des nombreux vestiges très bien conservés de Gérasa, une importante cité de l’époque romaine.

Ce n’est qu’au cours des années 1920 que furent entreprises des fouilles archéologiques. De nombreux vestiges furent mis à jour, notamment ceux de plusieurs habitations. Le site comporte surtout de nombreux édifices bien conservés dont deux théâtres antiques, des temples dédiés à des divinités romaines (Zeus, Artémis, etc), un imposant forum, des bains romains ou encore des voies pavées.

C’est une étape incontournable tant le site est exceptionnel et d’une grande richesse.

Wadi Rum, un paysage désertique sauvage

Wadi Run est un désert de sable rouge de 720 km2 situé au sud du pays. C’est surtout un paysage sauvage remarquable et protégé. En effet, la nature y a façonné des formations rocheuses aux couleurs variées comme des dunes, des arches naturelles ou encore des piliers.

Ces terres qui sont celles des Bédouins sont ponctuées d’oasis tranchant avec l’aridité environnante. Des contrastes, des formes et des couleurs qui ont enchantées Lawrence d’Arabie qui a largement contribué à les rendre célèbres.

Madaba, sur la Route du Roi

La ville de Madaba est située le long de la “Route du Roi” qui relie Amman à Petra. Durant des siècles, de nombreux peuples s’y sont croisés ou confrontés comme les Byzantins, les Perses, les Omeyyades ou encore les Romains.

La cité mentionnée dans la bible conserve de nombreux vestiges de ses différentes influences. Ainsi, la ville est réputée pour ses magnifiques mosaïques omeyyades et byzantines. L’ancienne voie romaine est toujours bordée de colonnes.

Mosquées et églises s’y côtoient. L’une d’elles est à visiter sans faute, l’église Saint-Georges.

Outre son intérêt historique, elle renferme un trésor unique, une carte de la Terre Sainte de Jérusalem sous forme de mosaïque.

La réserve de Wadi Mujib

La réserve de Wadi Mujib est un magnifique canyon traversé par de l’eau douce. Au fil des siècles, le cours d’eau a façonné la roche qui est aujourd’hui une succession de gorges et de cascades.

Le paysage accidenté et sauvage contraste avec la douceur des abords de l’eau, véritable source de vie pour une faune et une flore abondantes.

Outre le trekking, de nombreuses activités sont possibles dans cette réserve, notamment du canyoning.

Aqaba, sur les rives de la Mer Rouge

Aqaba est une importante ville côtière située sur les rives de la Mer Rouge, à un jet de pierre de l’Arabie Saoudite. C’est un lieu très apprécié pour ses plages et ses eaux chaudes et transparentes.

Les récifs coralliens jalousement préservés sont accessibles depuis le rivage. Ceux-ci cachent des trésors de vie multicolores. La pratique du snorkeling ou de la plongée permet de découvrir une faune marine d’une grande diversité (tortues, poissons de toutes les couleurs, etc).

La ville recèle également de sites d’intérêt comme la forteresse d’Aqaba édifiée dès les toutes premières heures du XVIe siècle.

Les Châteaux du désert

Les Châteaux du Désert désignent un ensemble de neuf édifices bâtis durant les VIIe et VIIIe siècles. Leur point commun est de présenter des fortifications même s’il ne s’agit pas systématiquement de châteaux.

Le Qasr Kharana est probablement le plus connu de Jordanie. Cet imposant château trônant dans un paysage désertique est impressionnant et bien conservé. A l’inverse, le splendide Qusayr Amra est davantage un lieu de villégiature fortifié qu’une véritable forteresse.

Le mont Nébo

Culminant à plus de 800 mètres, le mont Nébo domine la vallée du Jourdain. Ce lieu a une signification très importante dans la religion chrétienne. En effet, c’est depuis ses hauteurs que Moïse aurait contemplé la Terre Promise. C’est également le lieu où il serait enterré, sans que l’on connaisse l’emplacement exact de sa sépulture.

Le mont Nébo offre également un panorama unique. La vue porte jusqu’à la mer Morte et les collines de Judée, voire jusqu’à Jérusalem si les conditions climatiques sont favorables.

Sur place, la visite de l’église du Mémorial de Moïse est un incontournable. On y trouve des mosaïques exceptionnelles.

Désormais pour séjourner en Jordanie, il est obligatoire d’être couvert par une assurance voyage qui prévoit la couverture des frais médicaux en cas d’infection à la COVID-19 dans le pays.

Située en Afrique de l’Est au bord de l’océan Indien, la Tanzanie est un vaste territoire authentique. La nature y est exceptionnelle, tant en ce qui concerne la diversité des paysages que la richesse de la faune. L’accueil chaleureux des différentes ethnies est une raison de plus de se laisser tenter par un voyage en Tanzanie. Quels sont les incontournables ? Quelle est la meilleure période pour s’y rendre ? Quel budget prévoir pour un séjour d’une dizaine de jours ?

Quels sont les incontournables à faire en Tanzanie ?

La Tanzanie est synonyme de nature sauvage et de paysages époustouflants. Mais c’est également des cultures très différentes comme celle des Maasaï, des plages sublimes ou encore le plus haut sommet d’Afrique, le Kilimandjaro. Quels sont les incontournables à faire durant un séjour de 10 jours en Tanzanie ?

Les neiges éternelles du Kilimandjaro

Avec une altitude de 5 891,8 mètres, le Kilimandjaro est le point culminant du continent africain. Cette montagne est composée de trois volcans aujourd’hui inactifs dont le sommet est recouvert de neiges éternelles.

Il est évidemment possible de le gravir, mais c’est une aventure de 5 à 8 jours qui se prépare soigneusement. Les conditions sont rudes et une excellente forme physique est indispensable. Il est toutefois possible de profiter du panorama exceptionnel de ce lieu en parcourant les plaines environnantes s’étendant à perte de vue et en contemplant les cimes enneigées du Kilimandjaro.

Un spectacle magnifique mais aujourd’hui malheureusement menacé par le réchauffement climatique.

Découverte de la culture des Maasaï

Sur le territoire tanzanien, on compte différentes ethnies comme les Makondé, les Nyakyusa-Ngondé ou encore les Chagg.

Le peuple le plus connu est probablement celui des Maasaï. Ces derniers sont semi-nomades et vivent dans la partie nord du pays. En osmose avec la nature sauvage qui les entoure, ils ne chassent pas. Les Massaï se nourrissent principalement de l’élevage, plus précisément de lait mélangé à du sang de bovin.

Même s’il a légèrement évolué sous l’influence des nombreux visiteurs qu’ils rencontrent, les Maasaï ont su préserver un mode de vie ancestral, y compris pour leur habitat. Enfin, ce peuple est réputé pour sa générosité et son hospitalité.

Safari photo pour approcher la faune sauvage d’Afrique

Loin des circuits touristiques de masse, la nature sauvage de la Tanzanie a été préservée. Aujourd’hui, c’est une destination phare pour tous les amateurs de safari. Le pays compte de nombreux parcs nationaux parmi les plus remarquables d’Afrique comme le parc national du Kilimandjaro ou encore celui du lac Manyara.

L’un des sites incontournable pour pouvoir admirer une abondante faune sauvage est le parc national du Serengeti. A la période de la migration, d’importants troupeaux de zèbres et de gnous le traversent. C’est également le lieu idéal pour approcher des aigles noirs, des rhinocéros, des antilopes, des girafes ou encore des lions.

Chaque parc national est différent, tant au niveau de la faune que de la flore ou du paysage (savane, plaine, etc). Des flamants roses au Lac Natron, des oiseaux multicolores et des cascades au Parc national de Ruaha ou encore des éléphants dans la réserve de Selous.

Découverte de l’île de Zanzibar

La Tanzanie n’est pas qu’un territoire sauvage. C’est également un pays avec une importante frontière maritime avec l’océan Indien. On y trouve ainsi de magnifiques plages de sable fin. De nombreuses activités nautiques comme la plongée sous-marine ou les excursions en bateau au milieu des dauphins y sont proposées.

Un peu plus loin dans l’océan, Zanzibar. C’est à la fois le nom de l’archipel, celui de la plus grande des îles qui le compose et celui de la ville la plus peuplée sur le sol de cette dernière. L’île de Zanzibar ne présente pas un relief très élevé. En revanche, elle est bordée de magnifiques plages protégées par une barrière de corail.

Parmi les autres activités incontournables, on trouve :

-la visite de Stone Town : la “ville de pierre” classée au patrimoine mondial de l’UNESCO est un savant mélange entre médina arabe et culture africaine. La vieille ville est un dédale de ruelles étroites qui débouchent sur le vieux port ;

-la route des épices : le port a joué un rôle très important dans la route des épices transitant des Indes jusqu’au Vieux Continent il y a plusieurs siècles. Aujourd’hui encore, on trouve de nombreuses plantations d’épices aux fragrances et aux saveurs gorgées de soleil. Zanzibar est l’un des plus importants producteurs au monde ;

-le village de pêcheurs de Jambiani et son ambiance unique avec son lagon bleu turquoise bordé de cocotiers et ses nombreuses pirogues.

Quelle est la période la plus propice pour s’y rendre ?

Pour apprécier au mieux votre séjour en Tanzanie, il est important de choisir la période la plus propice :

-janvier et février : les mois les plus chauds ;

-de mars à début mai : la grande saison des pluies ;

-de mai à octobre : la saison sèche ;

-de novembre à mi-décembre : la petite saison des pluies.

La période sèche est la plus favorable pour découvrir l’intérieur des terres et la côte tanzanienne. Le temps est sec et ensoleillé, mais surtout les températures restent supportables. Dans les différents parcs nationaux, la faune est présente en nombre et facile à approcher. Par contre, c’est durant la petite saison des pluies que vous pourrez observer la migration des gnous et des zèbres dans le parc du Serengeti.

Janvier et février sont des mois durant lesquels les températures sont plus difficiles à supporter. En revanche, c’est la période à privilégier si vous envisagez l’ascension de tout ou partie du Kilimandjaro.

Quel budget pour un séjour de 10 jours en Tanzanie ?

Le budget voyage nécessaire pour aller en Tanzanie pendant une dizaine de jours dépend pour beaucoup de la manière d’envisager votre séjour.

En l’organisant vous-même, il faut prévoir en moyenne 120 euros par jour et par personne avec l’hébergement en hôtel compris. Bien évidemment, en mode backpacker, le budget peut tomber à 80 € par jour. A chaque fois, c’est l’hébergement qui est le plus gros poste de dépense puisqu’il représente en moyenne 52 euros. Juste derrière, on trouve le transport sur place.

A cela, il faut ajouter deux dépenses incompressibles :

-le vol Paris Zanzibar aller-retour. Selon la période choisie, le prix du billet peut doubler ;

-la souscription à l’assurance Assur-Travel pour partir en toute tranquillité. Sans questionnaire médical, cette assurance vous couvre contre de très nombreux aléas en fonction des garanties souscrites : annulation de séjour avant le départ en cas de test PCR positif, perte de vos bagages, rapatriement et frais médicaux, etc. Demandez un devis gratuit auprès de Assur Travel !

Voyager, c’est découvrir et s’imprégner de la culture locale, y compris culinaire. Même si on peut déguster une paëlla ou un poulet tandoori en France, ces plats ont une toute autre saveur dans leur pays d’origine. Pour vous mettre l’eau à la bouche, évadez-vous quelques instants pour un tour du monde des 10 spécialités gastronomiques les plus connues.

Italie : les pâtes

La diversité culinaire italienne est étonnante. Riche de nombreuses influences, chaque région a ses spécialités. Pour n’en citer que quelques-unes, il y a :

-la vallée d’Aoste réputée pour sa charcuterie ;

-le Piémont avec son gorgonzola ;

-la Lombardie avec la fameuse escalope milanaise ;

-la Ligurie avec le pesto ;

-l’Emilie-Romagne pour le parmesan et le vinaigre balsamique.

Toutefois, il y a un plat que l’on apprécie partout sur le sol italien, ce sont les “pasta”. Avec ou sans œufs, épaisses ou fines, à base de farine de semoule ou de pomme de terre, les pâtes italiennes n’ont rien à voir avec ce que l’on peut manger en France. Les saveurs, les textures et les sauces qui les accompagnent sont un plaisir pour les papilles, mais également pour les yeux.

Espagne : la paëlla

Comme en Italie, l’Espagne est un pays où la cuisine est très influencée par le climat méditerranéen. La sangria et le gaspacho, mais également les tortilla de patatas ou encore le cocido madrileño (cocido madrilène) font partis des mets les plus connus.

La plus fameuse des spécialités espagnoles est bien évidemment la paëlla.

Du riz, des fruits de mer, des épices, mais surtout de nombreuses saveurs qui sentent bon le soleil. Et à chaque région d’Espagne sa propre recette !

Portugal : le bacalhau à Brás

Mal connues, les spécialités culinaires portugaises sont pourtant aussi nombreuses que savoureuses (la francesinha, les pastéis de nata, la carne de porco à alentejana, etc).

Le plat traditionnel le plus emblématique du Portugal est incontestablement le bacalhau à Brás ou bacalhau à Braz. Celui-ci se compose d’œufs battus en omelette dans laquelle sont incorporés de la morue déchiquetée, des oignons, de l’ail et des pommes frites allumettes. Le tout est dressé avec des olives noires et du persil pour la décoration. Un délice !

Irlande : l’Irish Stew

Si vous avez l’occasion de vous rendre en Irlande pour des vacances, ne manquez pas de déguster un Irish Stew. Cette spécialité irlandaise est bien plus qu’un plat traditionnel. C’est une véritable institution, qui plus est, est servie dans tous les bons restaurants et pubs du pays.

L’Irish Stew est un ragoût d’agneau accompagné d’une potée de pommes de terre, de carottes et d’oignons. Savoureux, l’Irish Strew se déguste évidemment avec du pain noir et une bonne pinte de stout, un type de bière brassée à partir d’orge hautement torréfié (avec modération).

Grèce : la moussaka

La cuisine traditionnelle grecque est riche de nombreuses influences, entre terre et mer. Il s’agit souvent de plats simples qui ont tous pour point commun la convivialité. Ils sont généralement servis dans des plats posés au centre de la table.

Parmi les nombreuses spécialités grecques à découvrir, la plus emblématique est probablement la moussaka. Ce plat se compose en général de gratin d’aubergines et de viande, le tout nappé de sauce blanche et rehaussé d’épices et d’aromates.

Mais aucune comparaison avec celle qu’on trouve en France. En Grèce, il a une toute autre saveur. Les légumes sont gorgés de soleil et fondants. Les épices et aromates exaltent des fragrances et des saveurs puissantes qui fleurent bon la Méditerranée. A déguster sous un soleil radieux !

Allemagne : la currywurst

Kartoffelsalat, strudel aux pommes ou encore choucroute sont quelques-unes des spécialités allemandes réputées. Il en est une autre à déguster absolument lors de votre séjour en Allemagne, la currywurst.

Ce plat traditionnel est un en-cas très apprécié des Allemands. Il s’agit d’une saucisse qui est généralement grillée mais qui peut être également cuite à l’eau. Elle est servie entière ou coupée en rondelles, mais toujours accompagnée de pommes frites allumettes. Normalement, elle est servie avec une sauce maison faite de sauce tomate et de curry. Toutefois, de plus en plus, c’est un ketchup qui remplace la sauce tomate.

La currywurst peut se déguster sur le pouce, façon snacking ou dans les restaurants.

Mexique : les tacos

Tout droit venus de l’autre côté de l’Atlantique, les tacos sont très à la mode en France depuis quelques années. Toutefois, un vrai tacos dégusté au Mexique est un plat qui réveille les papilles avec des saveurs pleines de soleil.

L’authentique tacos mexicain se compose tout d’abord d’une tortilla de maïs. C’est d’ailleurs ce qui le différencie des fajitas et burritos préparés avec de la farine de blé. La tortilla est traditionnellement garnie avec des légumes et de la viande qui peut être grillée ou mijotée. Le tout est assaisonné avec des sauces piquantes, très piquantes même.

Bien évidemment, chaque vendeur de tacos y va de sa recette, ce qui permet de multiplier les saveurs. Comme c’est en plus un produit bon marché, rien d’étonnant à ce que les Mexicains en consomment beaucoup.

Canada : la poutine

Souvent copiée, la véritable poutine n’est jamais aussi bonne qu’au Canada, et plus précisément au Québec. En effet, ce plat est apparu au milieu du siècle dernier dans la Belle Province. Devant le succès rencontré, le Canada tout entier se l’est approprié.

A l’origine, la poutine compte trois ingrédients : des pommes frites mélangées à du fromage fondu (du fromage « couic-couic » qui est du cheddar frais), le tout nappé d’une sauce poutine de couleur brune.

Depuis, de nombreuses variantes ont été imaginées. Toutes ont en commun d’être un véritable bonheur en bouche, un peu moins pour les hanches.

Inde : poulet Tandoori

Curry d’agneau Taj Mahal, dahl de lentilles corail ou encore Aloo Bombay, la cuisine indienne est à l’image de la culture de ce pays : riche, diversifiée et surtout hospitalière.

Le plat traditionnel emblématique est incontestablement le poulet tandoori. Il s’agit de poulet préalablement mariné pendant plusieurs heures dans du dahi, une sorte de yaourt crémeux et onctueux très apprécié en Inde. Le tout est assaisonné avec un mélange d’épices.

Si le poulet tandori est unique en Inde, c’est tout d’abord parce qu’il est cuit dans un four traditionnel du nord du pays, le tantoor. La température de cuisson peut atteindre plus de 450°C, ce qui est impossible avec un équipement moderne.

Par ailleurs, l’Inde est l’un des plus importants producteurs d’épices. Gorgées de soleil et riches des saveurs du terroir où elles ont été produites, ces épices rendent ce plat unique.

De nombreuses recettes régionales plus délicieuses les unes que les autres sont par ailleurs à découvrir tout au long de votre escapade en Inde.

Etats-Unis : les hamburgers

S’il y a bien un plat qui est associé aux Etats-Unis, c’est le hamburger. Ceux qui sont servis outre-Atlantique sont bien plus authentiques que les produits aseptisés vendus en France.

Bien évidemment, comme toujours aux Etats-Unis, tout est exagéré. La viande, le pain, le sandwich, tout y est plus généreux. Véritable institution nationale, le burger se savoure aussi bien sur le pouce que dans des établissements parmi les plus huppés. De Washington à la Californie, il y a autant de recettes qu’il n’y a de restaurants à travers tout le pays.

Au cœur de l’océan indien, la République des Seychelles se compose de 115 îles et îlots. Un lieu paradisiaque réputé pour ses plages de sable fin bordées de palmiers, ses criques, ses réserves naturelles et sa faune exceptionnelle.

Seychelles, un archipel naturel

L’archipel des Seychelles est situé près de l’équateur, au nord-est de Madagascar. Si l’on dénombre 115 îles, seules quarante sont habitées. Les trois principales sont Mahé qui abrite la capitale, Praslin et la Digue.

Indépendant depuis le 29 juin 1976, ce pays de 455 km² a toujours été très attaché à la préservation de la nature. Ainsi, les réserves naturelles représentent la moitié du territoire seychellois. De nombreux touristes s’y rendent tous les ans pour y admirer des paysages de carte postale, mais aussi pour découvrir une végétation tropicale exceptionnelle et une faune unique. Parmi les sites les plus remarquables, il y a le parc national de la Vallée de Mai, classé au patrimoine mondial de l’Unesco.

Le créole seychellois est l’une des trois langues officielles, aux côtés de l’anglais et du français. Pour les voyageurs venus de France, c’est un atout qui facilite la communication avec la population, très accueillante de surcroît.

Quelles sont les principales îles des Seychelles ?

Sur la quarantaine d’îles habitées, trois concentrent l’essentiel de la population seychelloise, Mahé, Praslin et la Digue.

Île de Mahé

L’île de Mahé est la plus grande île des Seychelles de par sa superficie. Elle concentre à elle seule 90% de la population du pays. Sa capitale, Victoria, est réputée pour son architecture créole, mais également pour sa douceur de vivre et son ambiance festive. Certains disent qu’elle est héritée des nombreux pirates qui y faisaient une halte pour passer du bon temps et s’y ravitailler.

Si vous êtes plutôt détente, Mahé abrite quelques-unes des plus belles plages du pays. Elle offre également une grande diversité de paysage, notamment avec son relief montagneux culminant à 900 mètres d’altitude. Les amateurs de plantes rares y trouveront des orchidées parmi les plus précieuses.

Enfin, par une journée plus fraîche que les autres, vous pourrez programmer la visite du Musée d’Histoire naturelle des Seychelles ou du Legislative Assembly of British Columbia.

Île de Praslin

L’île de Praslin est un écrin de verdure luxuriant jalousement préservé. Son relief est peu élevé puisqu’il ne dépasse pas 367 mètres. Autant dire que ce petit bout de paradis est tourné vers la mer.

Pour autant, la végétation tropicale de la Vallée de Mai, parc classé au patrimoine mondial de l’Unesco, abrite de véritables trésors comme le très rare perroquet noir. Vous y trouverez également la plus grosse noix au monde, la coco de mer. Elle peut peser jusqu’à 20 kg. Elle est aussi appelée coco fesses en raison de sa forme qui n’est pas sans rappeler cette partie de notre anatomie.

La côte offre des paysages de carte postale comme les plages de l’Anse Lazio et de l’Anse Georgette. Vous pourrez les admirer au cours d’une randonnée, en mode farniente ou même en vous adonnant à la plongée sous-marine. Plus accessible, la plongée avec masque et tuba (snorkelling) vous permet d’admirer les tortues de mer, poissons de toutes les couleurs et autres animaux marins tropicaux des Seychelles.

La Digue

A un quart d’heure en bateau de Praslin, la troisième île des Seychelles, La Digue.

Si celle-ci ne fait pas plus de 15 km², elle est l’une des plus belles de l’océan Indien. Les plages de sable fin sont protégées par des anses granitiques et sont bordées de cocotiers. Si vous devez n’en voir qu’une seule, sans hésitation, c’est l’Anse Source d’Argent. Elle est considérée par beaucoup comme l’une des 10 plus belles plages au monde. L’eau y est turquoise et chaude toute l’année, comme dans le reste de l’archipel.

Le meilleur moyen pour apprécier le charme des lieux, c’est encore de s’y déplacer en vélo. Cela permet de s’approcher au plus près d’une végétation luxuriante et très riche. On y dénombre de très nombreuses plantes endémiques, notamment des orchidées.

La réserve de la Veuve noire est un passage incontournable pour y admirer un oiseau unique au monde, la Veuve noire. Vous pourrez apercevoir bien d’autres animaux comme le butor étoilé chinois ou des tortues.

Pour les amateurs de pêche, vous pourrez sur place vous adonner à une mémorable partie de pêche en mer. Pour cela, il vous suffit de vous rendre au port de La Passe. De retour en fin de journée, vous y apprécierez l’ambiance festive et authentique.

Découvrir les autres îles

Bien des îles habitées ou non de l’Archipel peuvent être visitées. Beaucoup présentent un intérêt et offrent de nombreuses opportunités en termes d’activité. Difficile d’en faire le tour en l’espace de quelques mots.

Toutefois, si vous cherchez à vous éloigner des trois îles principales des Seychelles, parmi les plus intéressantes, on trouve :

–l’île d’Aride : classée réserve naturelle, elle compte moins d’une dizaine d’habitants. Ce petit bout de terre au milieu de l’océan turquoise est jalousement préservé. Sa flore et sa faune ressemblent à ce qu’étaient les Seychelles avant que les hommes n’y débarquent ;

-l’île Curieuse : entre le XIXe siècle et le XXe siècle, elle a très longtemps servie de léproserie. Cette mise à l’écart a permis involontairement de préserver le lieu. Aujourd’hui inhabitée, c’est un sanctuaire pour bon nombre d’espèces, en particulier pour les tortues géantes.

Quelle est la meilleure période pour aller aux Seychelles ?

Le climat aux Seychelles est de type équatorial. L’alternance hiver – été comme en Europe n’existe pas. En revanche, il y a :

-la saison des pluies : elle est peu marquée et débute au mois d’octobre pour se poursuivre jusqu’en mars. On observe un maximum de précipitations en janvier ;

-la saison fraîche : d’avril à septembre, la température moyenne est de 22°C. Moins chaude, cette période est également plus venteuse, un point très apprécié des amateurs de voile.

La période la plus propice pour voyager aux Seychelles correspond à la transition entre les deux saisons, c’est-à-dire octobre et novembre puis avril et mai.

Enfin, quel que soit le moment choisi, la mer est à température constante de 27°C.

Les conditions pour voyager aux Seychelles

Désormais pour séjourner aux Seychelles, il est obligatoire d’être couvert par une assurance voyage qui prévoit la couverture des frais médicaux en cas d’infection à la COVID-19 dans le pays.

Tous les touristes doivent également remplir une demande d’autorisation de voyage via la plateforme suivante, au plus tard 3 heures avant le départ: https://seychelles.govtas.com.

De la Lombardie à la Sicile en passant par la Toscane, l’Italie est un pays riche d’une grande diversité culturelle, historique et de paysages. Pour un séjour court en famille, un week-end en amoureux ou une escapade entre amis, quelles sont les 10 villes italiennes à ne pas manquer ?

Rome, la « ville éternelle« 

La capitale aux 2 000 fontaines est un véritable musée à ciel ouvert. Celle qui fut le berceau de l’Italie antique compte en effet d’innombrables vestiges et bâtiments antiques. Le Forum, le Panthéon, la Voie Appienne, la Colline Palatine et le Colisée rappellent la gloire passée de la “ville éternelle ».

Rome, c’est aussi le Vatican et ses lieux incontournables comme la Pietà de Michel-Ange et la Chapelle Sixtine, une ambiance irrésistiblement méditerranéenne et de nombreux jardins dont ceux du Pincio. Enfin, quand le soleil tombe sur l’horizon, Rome prend un tout autre visage, laissant la place à une ambiance festive.

Florence, capitale des arts

Florence a été une véritable source d’inspiration pour nombre d’artistes de la Renaissance italienne tels que Botticelli ou Michel-Ange.

La capitale de la Toscane concentre d’ailleurs de nombreux chefs-d’œuvre et bâtiments de cette époque : La Basilica di San Lorenzo où sont enterrés la plupart des Médicis, la Santa Maria Novellac, le baptistère de Florence, le Palazzo Pitti, la Loggia dei Lanzi, la cathédrale de Florence (cathédrale de Sainte Marie de la Fleur) ou encore le Spedale degli Innocenti (l’hôpital des Innocents).

Si vous ne devez en visiter qu’un, ce serait bien évidemment le Palazzo Medici (Palais des Médicis), inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Florence, c’est également une ambiance unique, De Vinci, le charme des vieilles rues, de nombreux jardins botaniques, des boutiques de luxe et la douceur de vivre à l’italienne.

Venise, la cité des amoureux

Impossible d’évoquer l’Italie sans parler de Venise. La cité des Doges est connue dans le monde entier car construite les pieds dans l’eau. Ses canaux sont une parenthèse romantique pour bien des amoureux.

Le Pont de Soupirs (Ponte dei sospiri), la Piazza di San Marco, la Basilique Saint-Marc, le Pont du Rialto, le Palais des Doges figurent également parmi les lieux à voir absolument. La plus grosse difficulté est de trouver un moment où les touristes sont moins nombreux pour apprécier encore plus la magie de cette cité sur l’eau.

Vérone, la ville de Roméo et Juliette

Dans la région de la Vénétie, Vérone est connue comme le décor dans lequel se déroule “Roméo et Juliette” de Shakespeare. La ville romantique est toutefois bien plus que cela car c’est une cité très ancienne avec un centre historique d’une richesse étonnante.

Bordée par l’Adige, la vieille ville est inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco. De nombreux vestiges antiques extraordinairement conservés y côtoient des monuments du Moyen-Age et de la Renaissance. Les plus célèbres sont notamment ses arènes romaines datant de 30 après J.-C, la Tour des Lamberti qui offre une vue panoramique sur la ville ou encore le labyrinthe du Giardino Giusti qui est un splendide jardin en terrasse du XVIe siècle.

Cinque Terre, un trésor préservé

En Ligurie, près de Gênes, Cinque Terre est un regroupement de 5 villages et hameaux. Ce petit bout d’Italie doit sa renommée à la situation particulière des habitations, à flanc même de falaise. Très colorés, ces villages sont restés très longtemps quasiment inaccessibles par la terre, ce qui a permis de conserver leur authenticité.

Les chemins utilisés autrefois pour relier les villages entre eux ont été préservés. Ils sont aujourd’hui fréquentés par les amoureux de la nature et des randonnées. On peut également s’y déplacer en train ou par la mer. Enfin, il faut absolument savourer les nombreuses spécialités culinaires locales et y contempler un coucher de soleil.

Naples, la cité du soleil

Surnommée la cité du soleil, Naples est une ville côtière du sud de l’Italie. Bien loin des clichés, c’est un lieu agréable qu’il fait bon découvrir en arpentant ses anciennes ruelles étroites. Toutefois, on est bien loin de l’ambiance aseptisée du nord de l’Italie. Ici, la vie est trépidante, un brin théâtrale. Le climat est agréable toute l’année, la mer omniprésente.

Naples, c’est également un patrimoine important, notamment avec son centre historique classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, ses nombreux palais et églises. C’est également un pied-à-terre pour aller visiter les incontournables que sont Pompéi et Herculanum.

Turin, la Cité des Quatre Rivières

Capitale du Piémont, Turin est une ville du nord parfois délaissée par les touristes. Il faut dire que dans l’imaginaire collectif, Turin est assimilée à une ancienne ville industrielle, au Saint-Suaire et au football.

Pourtant, la Cité des Quatre Rivières a bien plus que cela à offrir. Elle possède un patrimoine bâti digne d’intérêt et une architecture caractéristique avec ses nombreuses arches (Piazza San Carlo). Dans le centre historique de Turin, le Palais Royal (Palazzo Reale), le Palazzo Madama et l’Armurerie Royale se dressent sur la magnifique Piazza Castello. Le Musée du Cinéma à la renommée mondiale est installé dans le Mole Antonelliana, un impressionnant bâtiment avec un immense dôme en fer. La Via Roma et ses nombreuses boutiques sont à découvrir à pied.

Enfin, Turin, c’est également une ville qui rime avec gastronomie. L’une des spécialités ? Le chocolat.

Gênes la superbe

Capitale de la Ligurie, Gênes est depuis plusieurs siècles l’un des plus grands ports italiens. C’est d’ailleurs dans cette cité que vit le jour Christophe Colomb en 1451.

Six siècles plus tard, la ville a évidemment beaucoup changé. Elle conserve toutefois un important patrimoine retraçant son histoire. Au gré de vos flâneries, vous pourrez ainsi parcourir les étroites ruelles médiévales de son centre historique, visiter d’impressionnants palais style Renaissance de la via Garibaldi (Palazzo Del Principe et Palazzo Rosso) ou encore contempler la cathédrale San Lorenzo.

Gênes n’en reste pas moins une ville tournée vers l’océan. Boccadasse est un quartier qui rappelle que la cité était autrefois un ancien village de pêcheurs. L’ambiance y est différente, plus détendue. La plage de galets et le port sont des lieux conviviaux parfaits pour une halte gourmande.

Pise et sa célèbre tour romane

Située en Toscane, Pise doit sa célébrité à sa fameuse tour penchée, la Tour de Pise. C’est l’un des monuments les plus visités d’Italie en raison de sa surprenante inclinaison. Celle-ci est causée par la nature du terrain sur lequel elle a été édifiée au XIIe siècle.

Construite en marbre, la Tour de Pise est en réalité le campanile de la cathédrale Notre-Dame de l’Assomption de Pise située sur la Piazza dei Miracoli. Cette cathédrale fait elle-même partie d’un immense complexe de style roman incluant le Camposanto monumentale (Campo Santo) et le Battistero di San Giovanni (baptistère Saint-Jean de Pise). L’ensemble est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Milan, capitale mondiale de la mode

Capitale de la Lombardie, Milan abrite la troisième plus grande église au monde, le Duomo de Milan. Pouvant accueillir jusqu’à 40 000 personnes. Cette cathédrale de style gothique impressionne par ses dimensions hors norme et sa richesse ornementale.

Bien évidemment Milan, c’est également la Scala de Milan, opéra de renommée internationale et la célèbre galerie marchande de luxe Vittorio Emanuele II. La cité est d’ailleurs réputée pour être un haut lieu du luxe, ce qui lui vaut le surnom de capitale mondiale de la mode.

Enfin, impossible de visiter Milan sans prendre le temps d’apprécier quelques-unes des spécialités culinaires locales comme le risotto alla milanese, la cotoletta alla milanese, la cassoeula ou encore la polenta.